LES VACHES DE FADAINVILLE

Semaine du 21 au 27 février 2022 ~

Ce mois-ci dans l’émission Terres d’Eure-et-Loir, découvrez les produits laitiers des Vaches de Fadainville !

Simon De Vos et sa femme Clara Servain sont deux jeunes éleveurs de vaches laitières, installés en 2021 à Serazereux, dans le nord du département. Ils ont fait le choix d’un élevage à taille modeste, de façon à pouvoir transformer eux-mêmes le lait sur leur exploitation.
Ils proposent ainsi de la crème, du beurre, des yaourts nature et aux fruits, plusieurs sortes de fromage blanc ou encore bien sûr, du lait frais, directement à la boutique de la ferme, 2 rue de la Pompe à Serazereux, mais aussi dans plusieurs points de vente.
Ce circuit court leur permet de rencontrer les consommateurs, ceux-ci étant même invités, le mercredi après-midi, à assister à la traite des vaches !
Simon De Vos est venu nous présenter Les Vaches de Fadainville et les nombreuses perspectives de développement de cette jeune exploitation familiale.